餐饮店没签劳动合同，员工被无理由辞退有赔偿

餐饮店未签劳动合同且无理由辞退员工，需支付赔偿。依据《劳动合同法》，未签合同辞退员工属违法解除，应支付二倍经济补偿金。若不及时处理，将影响员工权益，可能导致法律纠纷及额外经济负担。
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未签合同被辞退可索赔。具体操作：1.收集证据，如工资条、考勤记录等；2.尝试与餐饮店协商，要求支付二倍经济补偿金；3.协商无果，向劳动仲裁委提起仲裁，提交证据；4.若仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼，继续维权。
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餐饮店未签合同辞退员工，常见处理方式为协商或诉讼。应先尝试与餐饮店协商赔偿；协商不成时，可依法向劳动仲裁委提起仲裁，或向法院提起诉讼，以维护自身权益。