就是我跟着学校出来实习差不多干了有10多天了，后面我不想干了就旷工3天

你作为在校实习生，被公司以“自离”为由扣罚500元是否合理，需视具体情况而定。
如果实习期间你与用人单位存在事实劳动关系，那么用人单位无权随意扣罚工资；若你与用人单位仅为实习关系，且实习协议中明确约定旷工或擅自离职需承担违约责任，则可能有权扣罚部分费用。
1. 若存在事实劳动关系：你与用人单位之间虽未签订正式劳动合同，但若存在工资支付、工作安排、考勤管理等事实劳动关系，则适用《劳动法》，用人单位不得无故克扣工资。
2. 若仅为实习关系：你与学校、用人单位三方签订了实习协议，且协议中未约定工资支付及违约责任，则用人单位扣罚500元可能缺乏依据。
3. 若实习协议中明确约定违约责任：如协议中写明擅自离职需承担违约金或扣除部分补贴，则用人单位可据此扣款，但金额应合理，不能过高。
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你作为在校实习生被扣500元是否合法，需结合《劳动法》相关条文进行判断。
根据《中华人民共和国劳动法》第二条，劳动法适用于用人单位与形成劳动关系的劳动者之间。如果你能证明你与用人单位之间存在事实劳动关系（如领取工资、接受考勤管理、有固定工作安排等），则用人单位不得无故克扣工资。《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
如果你与用人单位仅为实习关系，并未形成劳动关系，且实习协议中明确约定了违约责任，如擅自离职需承担一定费用，则用人单位扣款可能具有合同依据。但即便如此，扣款金额也应合理，不能明显超出实际损失范围，否则仍可能被认定为不合理。
综上，若你与用人单位之间构成劳动关系，则扣款不合法；若仅为实习关系且协议明确，则需看扣款是否合理。
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针对你被扣500元的情况，建议你采取以下行动来维护自身权益：
1. 收集和保存证据：整理实习期间的所有记录，包括实习协议、考勤表、工资发放凭证、工作安排记录、与公司沟通的聊天记录等，这些是判断是否存在劳动关系的关键证据。
2. 与用人单位沟通协商：先尝试与公司人事或负责人沟通，了解其扣款依据，要求其提供书面说明或协议条款，争取协商解决。
3. 向学校实习指导老师或就业中心反馈：学校在实习管理中也承担一定责任，可寻求学校协助与用人单位沟通，推动问题解决。
4. 咨询专业劳动法律师或向劳动监察部门投诉：若协商无果，且你认为自己与公司存在事实劳动关系，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
选择解决方案时应重点考虑你与用人单位是否存在劳动关系及你手中掌握的证据充分程度。建议尽早咨询专业律师，以明确维权路径。如有需要，欢迎进一步联系我所律师团队进行专业咨询。
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你作为实习生被扣500元可能面临以下法律风险点，需引起重视：
1. 证据链不完整导致维权困难：例如你无法提供实习期间的工资支付记录、工作安排或考勤记录，将难以证明你与用人单位之间存在劳动关系，从而影响维权结果。
2. 实习协议中隐藏不合理条款：例如协议中规定“实习生自动放弃工资追索权”或“擅自离职需承担高额违约金”，一旦签署，可能被用人单位作为扣款依据，维权难度加大。
因此，在实习过程中务必注意保留证据、审慎签署协议，并及时咨询专业人士，避免因不了解法律规定而造成经济损失。如有需要，欢迎进一步向我们咨询。